Дефицит белка в организме является одной из самых серьезных во всем мире проблем питания. Это болезненное состояние может быть следствием недостаточного поступления белков, нарушения их усвоения или усиленного распада. Российский нутрициолог Наталья Зубарева рассказала, чем опасен недостаток белка в организме.
Фото: freepik
По словам Натальи Зубаревой, белок должен составлять 30 % суточной калорийности рациона. Особенно он нужен в период болезни, во время беременности и при интенсивных занятиях спортом.
— Дефицит же белка опасен тем, что могут выпадать волосы, появится ломкость и тусклость прядей, — отметила Наталья Зубарева. — Также дефицит белка сказывается на внешнем виде ногтей, они становятся очень ломкими, постоянно отслаиваются. Кроме этого, свидетельствовать о недостатке белка могут медленное заживление ран, мышечная слабость, плохой иммунитет, частые болезни, анемия, железодефицит, нарушение пищеварения. Еще дефицит белка сказывается на лице. Появляются мешки под глазами, лицо по утрам опухает, кожа трескается, появляются высыпания и сухость. Также начинаются головные боли, бессонница, слабость, перепады настроения, вялость.
Наталья Зубарева объяснила, почему может не хватать белка в организме:
— Самые частые причины — недоедание и нехватка в питании клетчатки. Кроме этого, белок может плохо усваиваться организмом или же вообще не усваиваться. Это может происходить из-за наследственных заболеваний, например фенилкетонурии, нарушения обмена тирозина, а также из-за низкой кислотности желудочного сока. Дефицит белка может быть на фоне тяжелых длительных заболеваний, когда белки тратятся на восполнение энергетических затрат, восстановление погибших клеток, также на фоне хронических заболеваний печени, диареи, сахарного диабета, аллергического заболевания, беременности, нарушения синтеза белка в печени, голодания, приема некоторых лекарственных препаратов.
Нутрициолог пояснила, что для выяснения причины дефицита белка в организме нужно обратиться за консультацией к специалисту. Он проведет все необходимые обследования, поставит диагноз и назначит лечение.
sb.by
