В реке Днепр была поймана зараженная рыба. Эпидемиологи предупреждают любителей рыбалки об опасности описторхоза, сообщает sb.by со ссылкой на пресс-службу Речицкого зонального центра гигиены и эпидемиологии.
Гомельская областная ветеринарная лаборатория обнаружила в образце озерно-речной рыбы (плотвы), выловленной на участке реки Днепр, живых личинок Opisthorchidae.
«Описторхоз — опасное заболевание, при котором поражается жизненно важный орган — печень (реже — поджелудочная железа). Именно туда проникают личинки описторхов, если вы съели зараженную рыбу. Личинки прикрепляются к стенкам желчных протоков печени и через 3 месяца вырастают до 1 см. Так как человек может заражаться описторхозом многократно, число паразитов в его организме может достигать 40 тыс. экземпляров. Причем, описторхи долгожители — если не лечиться, они живут 30 лет. При большом скоплении описторхов желчные ходы забиваются ими и появляется желтуха», — отметили в пресс-службе центра.
Там также рассказали, какие существуют способы обеззараживания рыбы:
«Ее нужно варить или жарить около 20 минут. Остальные способы приготовления (копчение, посол, просушка) не убивают возбудителей описторхов».
gp.by
© Правда Гомель
