Компот — это настоящий кладезь витаминов. Нутрициолог Светлана Синиченко поделилась с читателями sb.by несколькими рецептами, которые помогут без особых усилий приготовить этот вкусный и полезный напиток.
Компот из яблок и груш
Ингредиенты:
- яблоки — 4 шт.;
- груши — 3 шт.;
- вода — 2 л;
- мед — по вкусу.
Приготовление
Вымойте фрукты, очистите их от кожуры и сердцевины. Нарежьте яблоки и груши дольками. Вскипятите воду, добавьте нарезанные фрукты и варите на медленном огне около 10 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте компоту настояться под крышкой примерно час. Процедите через сито и подавайте охлажденным с медом.
Компот из ягод
Ингредиенты:
- смородина черная — 200 г;
- малина — 200 г;
- клубника — 200 г;
- мед — 50 г;
- лимон — 1/2 шт.;
- вода — 2 л.
Приготовление
Промойте ягоды и удалите плодоножки. Вскипятите воду, добавьте мед и лимонный сок. Добавьте ягоды в кипящий сироп и варите на слабом огне 5-7 минут. Дайте компоту остыть и настояться. Процедите перед подачей.
Компот из сухофруктов
Ингредиенты:
- сухофрукты (яблоки, груши, курага, изюм) — 300 г;
- корица — 1 палочка;
- гвоздика — 2 бутона;
- вода — 2 л.
Приготовление
Промойте сухофрукты и залейте кипятком на 15 минут. В кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар, корицу и гвоздику. Варите сироп на среднем огне 5 минут. Добавьте размоченные сухофрукты и варите еще 10 минут. Настаивайте компот под крышкой около часа. Перед подачей процедите.
— Эти рецепты позволят вам наслаждаться полезными и вкусными напитками круглый год! — сказала в заключение нутрициолог.
sb.by
