Хрустящий хлеб с нежной яичной начинкой, ароматной колбасой и расплавленным сыром — сытный и простой завтрак, который готовится всего за 20 минут. Отличный вариант для уютного утра, когда хочется чего-то вкусного и горячего без долгой готовки.
Ингредиенты
4 ломтика хлеба
2 яйца
80–100 г колбасы
60 г сыра
1–2 ст. л. молока — по желанию
1 ст. л. сливочного или растительного масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление
Колбасу нарежьте небольшими кубиками, сыр натрите. Яйца слегка взбейте с молоком, солью и перцем.
В двух ломтиках хлеба вырежьте середину, оставив края шириной около 2 см.
Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте целые ломтики хлеба с одной стороны, переверните и положите сверху хлеб с вырезанной серединой.
В отверстия выложите колбасу, залейте яйцом и посыпьте сыром.
Накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом огне 5–7 минут, пока яйцо не схватится, а сыр не расплавится. Повторите с оставшимися ломтиками.
Подавайте горячим — можно добавить свежие помидоры или зелень.
Алиферова Анастасия, «ЛК».
